فلفل بيروي

فلفل بيروي (الفلفل المتدلي) هو شجرة صغيرة إلى متوسطة الحجم، دائمة الخضرة، موطنها الأصلي المناطق الاستوائية في أمريكا الجنوبية. غالبًا لا يتجاوز ارتفاعها 7–8 أمتار. تشير المراجع إلى أنه في ظروف مثالية، على الأرجح في موطنها الأصلي، يمكن أن تصل الشجرة إلى نحو 15 مترًا، إلا أنه في البلاد لا تُعرف نماذج بهذا الحجم. تُعد شجرة لافتة ورائدة في البلاد. جذع الشجرة فاتح اللون يميل إلى الرمادي، وتتقشر القشرة على شكل رقائق كبيرة تُكوّن مظهرًا مميزًا وجذابًا. أوراق الشجرة دقيقة، مركبة ريشية ذات وريقات صغيرة، يكون لونها فاتحًا في الشتاء والربيع ثم يزداد قتامة حتى نهاية الصيف. مظهر التاج متدلٍّ وكثيف. إزهار الشجرة دون أهمية بستانيّة. تعقد الشجرة عناقيد من ثمار صغيرة جدًا، وعند نضجها يكون لونها بنيًا. الثمار صلبة، وعند سحقها تُطلق رائحة نفّاذة (حارّة). منظر العناقيد البنية على خلفية الأوراق الخضراء الدقيقة مدهش وجذاب للنظر. تتلاءم الشجرة مع جميع أنواع التربة في البلاد، وتنجح بشكل خاص في المناطق الحارة والجافة (في هذه المناطق يُنصح بريّ خفيف صيفًا). وبسبب سرعة نموها العالية، تكون الشجرة حساسة للكسر، لذلك من المهم تشكيلها وتقليمها حتى يزداد سُمك الجذع ويصبح قويًا بما يكفي لحمل التاج المتدلّي. من المهم ريّها فقط في سن مبكرة حتى تترسّخ (سنة إلى سنتين)، ثم تقليل الري أو حتى إيقافه. توجد علاقة مباشرة بين كثرة الري ومعدل النمو النشيط، وكسر الأغصان، وطول عمر الشجرة. كلما “دُلّلت” الشجرة أكثر، ازدادت حساسيتها للكسر والأمراض. تُعد الشجرة مقتصدة في استهلاك المياه، وتُظهر مقاومة للأمراض والآفات.

هي شجرة قديمة في البلاد شهدت في السنوات الأخيرة “عودة” ملحوظة، ويختارها العديد من البستانيين والمخططين للحدائق الخاصة وكذلك العامة.

 ومن المثير للاهتمام أن ثمار الشجرة تُباع تحت اسم “الفلفل الوردي” للطحن والتتبيل، إلا أن الفلفل الأسود والملون المستخدمين عادة ينتميان إلى نوع مختلف تمامًا. وفي الطب الشعبي في منطقة منشئها، تُستخدم أجزاء مختلفة من الشجرة لأغراض علاجية ولاستخلاص مواد مطهِّرة للجروح.